Presiden Jokowi Promosikan Otak-Otak Kepri

BATAMCLICK.COM: Presiden Republik Indonesia (RI) Joko Widodo, mengunggah 34 foto makanan yang didisgn dalam bentuk prisma (lukisan kartun), di akun Instagram resminya jokowi.

Ke-34 menu makanan itu merupakan makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia.

Salah satu makanan itu adalah Otak-Otak, yang merupakan cemilan khas Kepulauan Riau.

Otak-otak terbuat dari ikan, bisa juga sotong atau cumi yang digiling dan dicampur dengan sedikit tepung serta cabe.

Adonan itu kemudian diselipkan diantara sisi sehelai daun kelapa yang telah dipotong sekitar 20 cm, kemudian dibungkus dengan daun kelapa lainnya yang ukurannya sama dan dibakar di atas bara api hingga daun kelapa sedikit gosong dan mengeluarkan aroma wangi.

Setelah matang, otak-otang siap untuk di makan, selagi hangat sangat nikmat.

Otak-otak ini hanya ada di Kepri, ini merupakan makanan khas Melayu Kepulauan Riau yang tinggal di pesisir pantai.

Tak heran jika di Kepri makanan ini banyak didapat di daerah Kawal dan Pantai Tri Kora hingga ke Desa Berakit, yang merupakan daerah pesisir pantai di Kabupaten Bintan.

Tapi kini otak-otak sudah banyak ditemukan di perkotaan Tanjungpinang dan Batam

Di pelabuhan domestik Tanjungpinang, belasan pedagang otak-otang bejejer sepanjang jalan menuju pintu gerbang.

Mereka menjajakan otak-otak yang langsung dibakar di sana, seperti orang membakar sate.

Selain otak-otak yang merupakan makanan khas Melayu Kepri, Jokowi juga menampilkan Gudeg Jogja, Bika Ambon dari Medan, Ikan Bakar Monokwari, Mie Aceh, Sop Kondro, Rendang, empek-empek dan lain sebagainya.

Dalam postingan itu, Presiden Jokowi menuturkan, ia selalu senang menikmati makanan khas daerah di sela-sela kunjungan kerjanya ke semua penjuru Indonesia.

Sumber : https://batamclick.com/25/10/2021/presiden-jokowi-promosikan-otak-otak-kepri/

“Sekian tahun lamanya, saya rutin mengunjungi daerah-daerah di tanah air, kota dan desa, tempat ramai atau jarang penduduk, pegunungan sampai pesisir pantai.

Dan di sela-sela kegiatan memantau atau meresmikan pembangunan konstruksi, membagi sertifikat lahan, bertemu warga dan pimpinan daerah, dan lain-lain, saya tak melupakan satu kegemaran: menikmati aneka makanan dan minuman khas daerah yang saya kunjungi.

Apa nama makanan khas daerah Anda? Dan makanan daerah mana saja yang menjadi kesukaan Anda?” tulis Jokowi.

Postingan 2 hari lalu itu, ata pada Sabtu (23/10/2021) itu mendapat 375.670 like dan komen.

Kalau kamu, makanan daerah mana yang menjadi kesukaan Anda?(bos)

Sumber : https://batamclick.com/25/10/2021/presiden-jokowi-promosikan-otak-otak-kepri/

 63 total views,  1 views today

About the Author

Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bintan

Kabupaten Bintan Merupakan destinasi Wisata kelas dunia yang mempunyai keindahan alam, keragaman hayati, keunikan wisata budaya, kearifan lokal yang terpelihara sehingga sangat menarik untuk dikunjungi, Setelah sukses menggelar beberapa event olahraga dunia, Bintan akan semakin giat untuk mengadakan event wisata lainya untuk meningkatkan kunjungan Wisatawan maupun Wisnus.

You may also like these

Translate »