logo

Kuliner Otak- Otak (Trikora & Sei Enam)

Kuliner yang satu ini ini merupakan target dari semua wisatawan yang datang ke Bintan baik itu dari mancanegara maupun wisatawan lokal.Otak otak adalah panganan olahan yang berbahan dasar hasil laut seperti ikan dan sotong yang dibungkus dengan daun kelapa.Rasa pedas dan gurih dari Otak-otak ini menjadi santapan ringan yang cocok saat bersantai di tepi laut.Kuliner ini mudah ditemukan karena dijajakan oleh penduduk setempat sepanjang pantai trikora dari Kelurahan kawal hingga berakit yang merupakan ujung dari wilayah bintan utara di mana Pantai trikora berada.
Inovasi wisata kuliner otak ? otak yang dibuat masyarakat Sei Enam Kijang yaitu berbahan dasar tulang ikan. Biasanya Otak ? otak dibuat dari daging ikan atau sotong namun di Sei Enam Tulang Ikan yang dulunya dibuang dijadikan Otak-Otak Tulang.Kuliner ini digemari oleh wisatawan, bahkan sering dijadikan sebagai ole-ole khas dari Bintan.

36 total views, 0 views today

In Destinasi